il buon pomodoro italiano dal 1934
Certificazioni
Origine, qualità ed affidabilità sono i valori che ci guidano nella produzione della nostra Polpa di pomodoro italiano
Origine, qualità ed affidabilità sono i valori che ci guidano nella produzione della nostra Polpa di pomodoro italiano
Dal 1934 lavoriamo per garantire ai nostri clienti una polpa di pomodoro 100% italiana di qualità, certificata e sicura, nel segno dell’innovazione e della ricerca. Da sempre attenti alle prescrizioni in materia di sicurezza e garanzia per il consumatore, siamo stati i primi in Italia ad introdurre il sistema di sterilizzazione del pomodoro nel ciclo produttivo, per garantire al consumatore una polpa non solo buona, ma anche sicura.
Tra i primi ad ottenere il certificato di Qualità Controllata della Regione Emilia Romagna, investiamo ogni giorno su origine e tracciabilità del pomodoro, attraverso relazioni dirette con i fornitori locali e un sistema informatizzato che, in tempo reale, monitora il prodotto dal campo al cliente.
Sicurezza e qualità alimentare sono i cardini della nostra politica aziendale che fa riferimento, tra le altre, alla certificazione Brc Issue 7 del British Retailer Consortium e all’International Featured Standard Food, standard riconosciuto GFSI per l’audit nel settore alimentare per la sicurezza e la qualità dei prodotti alimentari e dei processi produttivi.
La norma UNI ISO 45001 del 2018 è riferita ai “Sistemi di gestione per la salute e sicurezza sul lavoro”. Essa stabilisce un quadro per migliorare la sicurezza, ridurre i rischi in ambito lavorativo e migliorare la salute e il benessere dei lavoratori. Sostituisce la precedente BS OHSAS 18001 con lo scopo di fornire alla norma un riconoscimento normativo internazionale (ISO).
Sistemi di gestione per la qualità – Requisiti. La norma definisce i requisiti di un sistema di gestione per la qualità per una organizzazione. I requisiti espressi sono di "carattere generale" e possono essere implementati da ogni tipologia di organizzazione.
ISO 14001 Sistemi di Gestione Ambientale – Requisiti. La sigla ISO 14000 identifica una serie di standard internazionali relativi alla gestione ambientale delle organizzazioni, stabiliti dall'Organizzazione Internazionale di Standardizzazione (ISO). La più nota di queste norme è la ISO 14001, che stabilisce i requisiti di un Sistema di Gestione Ambientale.
E’ la certificazione del British Retailer Consortium, nata un UK ma diffusasi progressivamente in tutto il mondo come garanzia di determinati standard in termini di sicurezza alimentare e qualità.
Qualità Controllata è un marchio depositato dalla Regione Emilia-Romagna che viene concesso a produttori e loro associazioni che decidono di produrre e allevare secondo determinati criteri di qualità, usando tecniche di produzione integrata, rispettose della salute dell’uomo e dell’ ambiente. Sono tecniche che impiegano limitate quantità di prodotti fitosanitari, fertilizzanti, preparati chimici e acqua. I prodotti contrassegnati col marchio QC garantiscono il consumatore attraverso adeguati controlli che assicurano il rispetto degli standard di qualità definiti da appositi disciplinari di produzione messi a punto dai tecnici della regione.
L’IFS Food è uno standard riconosciuto GFSI per l’audit nel settore alimentare per la sicurezza e qualità dei prodotti alimentari e dei processi produttivi. IFS Food si applica quando i prodotti sono “lavorati” o quando c’è un pericolo di contaminazione del prodotto durante il confezionamento primario. Lo standard IFS Food è importante per tutte le aziende di produzione alimentare specialmente per quelle che producono a marchio del distributore, in quanto contiene molti requisiti riguardanti il rispetto delle specifiche.
Ottenere il certificato Kosher significa produrre alimenti idonei al consumo e conformi alle norme di alimentazione Kosher.
Halal (حلال, halāl, halaal) è una parola araba che significa lecito, permesso. Si contrappone ad un altro termine arabo Haram حرام che, al contrario, vuol dire illecito, vietato. Nell'ambito musulmano il termine halal si riferisce a tutto ciò che è permesso secondo l'islam con riferimento al modo di parlare, all'abbigliamento, alla condotta e alle norme in materia di alimentazione.
Certificazione della Food And Drug Administration USA che consente l’importazione dei prodotti in USA.
A STERILTOM è conferito lo status di Esportatore Autorizzato nell'ambito dell'accordo di ibero scambio UE e: Algeria, Israele, Sud Africa, Svizzera e Repubblica di Corea (n. IT/012/PC/12).
Certifica che il prodotto è stato fatto con materia prima coltivata seguendo le regole dell’UE sulla produzione biologica. L’UE ha predisposto un disciplinare severo con controlli continui a tutti i livelli della catena produttiva.
Il Sedex Members Ethical Trade Audit (SMETA)”, rilasciato dall’organizzazione SEDEX, ha l’obiettivo di migliorare la responsabilità etica nelle aree della fornitura di prodotti e servizi. Include un severo controllo in termini di standard lavorativi dei dipendenti, sicurezza e salute, politiche ambientali e pratiche etiche di business.
Il Rating di Legalità è stato introdotto come un’opportunità per: diffondere la cultura della legalità, dimostrare le credenziali etiche della nostra azienda, ottenere finanziamenti e accertare che l’azienda e i nostri fornitori operino in modo trasparente, rispettando i vincoli imposti dalla legge.
IT/CT/ 20190026
SISTEMA DI RINTRACCIABILITA’DI FILIERA in accordo alla norma UNI EN ISO 22005:2008
Dalla fase di: Trapianto, coltivazione, raccolta, conferimento, trasformazione, stoccaggio e spedizione del prodotto finito
Controllo Filiera Sostenibile nel Pomodoro da Industria
A STERILTOM è stata conferita la medaglia d’oro come riconoscimento dei risultati di sostenibilità
Il certificato JAS è il certificato di garanzia di produzione biologica valido in Giappone.
